筑地Wonderland

• 清晰：[db:备注]
• 类型：剧情片
• 主演： 小野二郎
• 更新时间：0 / 日本 / 远藤尚太郎
• 导演： 远藤尚太郎
• 国家/地区：日本
• 时长：120分钟
• 语言/字幕：国语对白 中文字幕
• 上映时间：0
• 更新时间：2024-11-29 21:15:58
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• 剧情介绍：<p>　　世界最大のフィッシュマーケットと呼ば…<p>　　世界最大のフィッシュマーケットと呼ばれる築地市場。その取引量はもちろんのこと、　　長年にわたり集積した海産物にまつわる知識、技術においても他に類を見ない市場です。　　古くは江戸時代まで歴史を遡る魚河岸は、日本橋から現在の地に移転し約80年、　　日本の台所とも称され昔も今も我々の食文化を支え続けています。　　鮨、てんぷら、刺身、出汁　　洗練・多様化された魚食文化、そして、世界的ブームにもなっている日本食を、　　支えつくってきたものは何か？　なぜ日本の魚は旨いのか？　　世界を魅了する日本食文化の秘密は築地にあるのかもしれません。　　本作品では、築地で働く魚のプロフェッショナル集団＝仲卸の人々の姿を通して　　知られざる市場の本質、そして日本の食文化の真髄に迫ります。　　築地で働く人々の思い、プライドや粋、魚河岸文化は見る人を魅了するでしょう。　　世代を超えて受け継がれる、知恵や匠の技には誰もが圧倒されることでしょう。　　予定される移転を前に、現在の築地市場の姿をフィルムに残す、　　そして、築地という文化と日本人が築き上げてきた食文化の奥深さを　　世界に、未来に、伝えます。详情